włoska kawa do gastronomii

Kawowy dostatek

Do europejskich filiżanek napój z ziaren kawowca zawitał około XVI wieku i uważany był za medyczny specyfik. Kawa była bardzo rzadkim i drogim dobrem, długo niedostępnym dla ludzi z niskich czy nawet średnich warstw społecznych.
Sytuacja uległa zmianie, kiedy Europejczycy założyli własne plantacje w włoska kawa do gastronomii .